鸡蛋价格下半年可能有所反弹

时间：2012-05-07

一、价跌不止鸡蛋很蛋定长春供大于求养殖户不淡定
　　“鸡蛋价格跌得太狠了。”面对鸡蛋价格的持续低迷，养殖户陈万荣不淡定了。
　　对此，业内人士分析，供大于求是鸡蛋价格下跌的主因。
　　市场上已经形成了鸡蛋供大需小的局面，但长远考虑，建议养殖户可以适当减少母鸡的存栏量。
　　记者了解到，我省部分养殖户已经开始通过卖掉蛋鸡来减少损失。
　　只跌不涨的蛋价
　　“买鸡蛋啊？”4日，在长春市建设街附近某农贸市场，鸡蛋摊主于先生一边打着哈欠一边问路过的顾客。
　　“鸡蛋的价格始终就这样，你要花10元钱，能买一大堆。”他说，今年以来，鸡蛋的市场零售价格就持续下跌，目前售价在3.3元/斤左右，有时候实在卖不动了就再便宜点。
　　“也不知道啥时候价格能上来。”他说，去年的这个时候，鸡蛋最低的价格也得在3.8元/斤左右，而最高峰时鸡蛋价格甚至达到了5元/斤，而今年的生意很难做。
　　“这市场真怪，越便宜越没人买。”他说。
　　据国家商务部5月2日公布的检测数据显示，上周(4月23日至29日)鸡蛋零售价格比前一周下降0.5%，比年初下降8.9%。
　　“以目前的情况来看，预计鸡蛋价格走低的趋势还会持续一段时间。”东方艾格农产品分析师王晓悦表示。
　　过剩的供应量
　　2011年，鸡蛋价格曾一度达到5元/斤，可如今却成为了5元一堆的便宜货，这让很多养殖户难以理解。
　　“鸡蛋价格之所以大幅下跌，直接原因就是去年鸡蛋价格过高，养殖户普遍补栏增加母鸡数量，导致鸡蛋供大于求造成的。”吉林省广超牧业有限公司负责人陆经理说。
　　“市场需求量不变，而鸡蛋的供应量继续增大，这就让市场的利润减少，鸡蛋的价格肯定就会下跌。”他表示。
　　东方艾格农产品分析师王晓悦认为，全国鸡蛋价格普遍下降，原因是养殖户增多，母鸡存栏量过剩造成的。
　　他表示，作为产蛋母鸡，全国的数量有很多，而在去年鸡蛋价格高的情况下，养殖户又进行了另一次补栏，母鸡过剩使得产蛋高峰期持续，市场呈现供大需小，二者不平衡，价格下跌就符合规律。
　　“割肉”的养殖户
　　鸡蛋卖不上价格，养殖户坐不住了。
　　“我从1984年开始养鸡，还从来没有像现在这样，连母鸡饲料的钱都赚不回来。”养了20多年鸡的陈万荣是龙嘉镇的一位蛋鸡养殖大户，今年鸡蛋持续低迷的价格让他陷入了“经济危机”中。
　　“去年收蛋的价格一般在180元/箱(45斤)左右，而今年的价格则在110元/箱左右，你说说得赔多少。”陈万荣对东亚记者说，之前自己养殖场内有3万多只母鸡，今年开始鸡蛋价格就下跌，3万多只母鸡平均每天得赔3000多元。
　　“没办法，只能通过卖鸡来减少损失了。”他说，目前养殖厂内还剩下1万多只母鸡，其余的2万多只都在3个月内卖掉了。即使这样，每天还是会损失1000多元钱。
　　他说，镇里的很多养殖户都通过降低母鸡的存栏量来减少损失，而一些小养殖户则改行做起了别的生意。
　　辽源市东辽县长西村养殖户赵连科也说，今年鸡蛋价格低让他损失不少。
　　“目前我还没有减少母鸡的存栏量，我是真不忍心。”他说，不卖鸡就只能挺着，等待鸡蛋价格上涨。
　　专家提醒
　　养殖户不要
　　盲目跟风补栏
　　供大于求成为鸡蛋价格下跌的主因，此时养殖户该怎么办？
　　“目前这种情况，没有什么好的办法可以解决。”王晓悦表示，市场上已经形成了鸡蛋供大需小的局面，但长远考虑，建议养殖户可以适当减少母鸡的存栏量。
　　“母鸡数量减少，产蛋高峰期减弱，价格也就有所回升。”他说，鸡蛋价格近年来大起大落，因此提醒养殖户慎重入行。同时，现有养殖户不要盲目跟风补栏，要看准时机进行正确的养殖。
　　陆经理则认为，从今年的发展情况来看，鸡蛋的价格可能会在下半年有所反弹，但暂时可能还会持续低价格的现状，因此建议要观察行情，等待时机。
　　解决路径
　　鸡蛋期货推出将有利避险
　　在此之前，大连商品交易所表示，将在今年年内拟推鸡蛋期货。对此，光大期货长春营业部分析师齐鸣认为，鸡蛋期货的推出将对企业发现价格，规避风险起到重要作用。
　　“养殖户也可以通过期货及时了解市场价格走势，从而降低生产经营的盲目性，实现稳定增收。”他表示。
　　天富期货农产品研究员郑伟也认为，通过鸡蛋期货的推出，可以为养殖户搭建一个询价的平台。另外可以通过期货市场进行套期保值。
二、近期榕城鸡蛋比蔬菜便宜不到半年价跌三成
“今年鸡蛋价格是越来越便宜。”最近不少福州市民发现，现在的鸡蛋零售价甚至比菠菜、空心菜、木耳菜等蔬菜还便宜。
鸡蛋便宜市民乐了，不过，养鸡户的日子却不好过。昨日，记者从福清等地的养鸡场了解到，福州鸡蛋产地收购价创近两年新低。现在一边是鸡蛋价格不断走低，另一边是鸡饲料以及人工成本不断上涨。一斤鸡蛋的成本要达到3.8元，卖一斤鸡蛋就得亏0.8元;而不卖，鸡饲料又吃不起，养殖户左右为难。
【行情】行情如“过山车”不到半年价跌三成
今年年初以来，鸡蛋的价格一降再降。据新华社发布的全国农副产品和农资价格行情系统监测数据显示，目前，全国鸡蛋价格已创下2010年7月下旬以来的新低。来自福州蛋品行业协会的统计数据显示，昨日鸡蛋产地收购价为3元/斤。
据该协会统计，去年鸡蛋行情好，9月20日，福州市区鸡蛋批发价格达到5.00~5.05元/斤的高点，随后开始下跌。进入今年，鸡蛋行情就如“过山车”，今年1月初收购价还在4~4.1元，到了1月底价格就跌到了3.3元左右，3月份价格一度跌到了2.9元，现在价格仅为3元左右。
据福州蛋品行业协会相关负责人介绍，去年同期鸡蛋产地收购价约为3.5元/斤，今年鸡蛋产地收购价同比降15%左右。
零售方面，今年春节前鸡蛋价格开始一路走低，1月份鸡蛋零售价约4.5元/斤，3月初福州鸡蛋零售价首次跌破4元/斤，后稍有反弹，不过基本都在4元/斤附近徘徊。昨日记者走访了福州永辉、家乐福等超市，普通鲜鸡蛋售价3.68元~3.88元/斤，创出近两年新低。
然而，福清市光阳蛋业有限公司相关负责人告诉记者，今年养鸡的饲料以及人工成本同比上涨约10%~20%，加上水电，这些成本平摊到每斤鸡蛋上约0.2元，现在鸡蛋每斤的成本至少要3.8元。
【后市】预计中秋前鸡蛋价格将走高
福清养鸡户老刘的养鸡场现在有7万~8万头产蛋鸡，他说，“现在卖一斤鸡蛋要亏八毛钱，不卖每天饲料得喂几千元，差不多每天要亏七八千元。”面对现在的鸡蛋行情，老刘左右为难，养鸡场日产蛋量达4吨，卖越多亏越多。
除了蛋价持续走低外，让养殖户头疼的还有鸡饲料价的持续走高。今年1月，鸡饲料价格是每百斤不足130元，现在价格涨到了近140元。
福清不少养鸡户介绍，去年鸡蛋产地收购价最高达5.8元，卖一斤能赚2元，现在卖一斤亏0.8元。面对这样的“寒冬”，很多养殖户宰杀产蛋鸡，缩减蛋鸡存栏量。
老刘说，凭借多年的养蛋鸡经验，再过一两个月，气温升高，鸡蛋在夏天运输比较困难，省外鸡蛋量减少，鸡蛋价格会有所回升。
但也有业内人士称，鸡蛋短期内价格难涨。永辉超市福建大区生鲜事业部总监张代斌介绍，由于近期天气转热，消费者对鸡蛋的需求量略微下降，鸡蛋保质期也大大缩短，很多市民不愿一次性购买太多的鸡蛋，而目前恰恰是蛋鸡的产蛋旺季。为此，鸡蛋价格短期内难涨，预计中秋前鸡蛋价格将有较大的涨幅。
三、鸡蛋价格低迷农户忍痛卖鸡养殖业难逃涨跌怪圈
近来鸡蛋价格不断走低，明显低于去年同期，同时饲料、人工等成本居高不下，为减少亏损，多地养殖户纷纷卖掉正在产蛋期的蛋鸡。专家指出，因为去年上半年蛋价居高不下，年中养殖户盲目扩大规模导致供大于求，致使目前鸡蛋价格较低。与“猪周期”类似，由于养殖盲目扩张后缺少检测性指导，鸡蛋价格或也难逃“涨跌怪圈”。
鸡蛋价格明显低于去年同期北京不足5元可买10只
商务部5月2日公布的检测数据显示，上周(4月23日至29日)鸡蛋零售价格比前一周下降0.5%，比年初下降8.9%，北京、广州和厦门价格比年初分别下降14.6%、13.9%和13.8%。
中新网财经频道记者于5月3日前往北京六里桥附近两家超市调查发现，鸡蛋价格确实相较之前大幅下降。其中一家超市原价4.08元/斤的柴鸡蛋在搞促销，价格仅为3.68元/斤。经测试，约花4.2元便购买10只鸡蛋。超市促销人员对中新网财经频道表示，自春节原来，鸡蛋价格持续下跌。较去年同期相比，目前蛋价偏低，加之促销，每天销售量可观。
此外，据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，全国鸡蛋价格4月份总体呈降势，目前全国鸡蛋价格明显低于2011年同期。中新网财经频道从北京新发地农产品交易网获悉，5月3日北京散鸡蛋价格约3.6元/斤，箱鸡蛋最低价格仅为3.18元/斤。

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